Si è svolto a Milano da giovedì 16 a domenica 19 maggio 2019 alla Fabbrica del Vapore di Milano  la decima edizione di Cibo a regola d’arte, l’evento a cura del Corriere della Sera, dedicato al mondo della cucina.

Chef, produttori, pasticceri, maestri pizzaioli, panificatori ma anche scrittori ed esperti di gastronomia si sono alternati anche quest’anno  nel raccontare novità, tendenze ed evoluzione nel food.

Vi ha partecipato. c anche Amalia Ercoli Finzi, accademica, scienziata  ingegnera aerospaziale. nonché coordinatrice del comitato di esperti per la selezione del Presidente dell’ASIò

Vedi  programma:Una vita da scienziata (in cucina).